Mlinarica pivnica i pivovara Verifikovano

Mlinarica je poznata po svojoj domaćoj atmosferi. Stolovi i klupe napravljeni od masivnog drveta ispunjavaju unutrašnjost prostora, a u staklenom se dijelu pivnice nalazi veliki kamin. Svakodnevno nudimo mnoga domaća jela, gablece, jela s roštilja i domaće slastice, vikendom različita pečenja.

Glavna je želja bila imati pivnicu s domaćom i opuštenom atmosferom.U početku su unutrašnjost pivnice i terasa imali svega nekoliko stolova, a kuhinja je bila dosta skromna. Interijer je bio prepoznatljiv, s drvenim klupama i stolovima, a atmosfera vesela i opuštena. Redoviti gosti bili su nam susjedi i ljudi iz okolnih kvartova.

Nakon brzog razvoja pivnice i ostali gosti ubrzo prepoznaju kvalitetu kuhinje i osoblja. Krećemo sa širenjem pivnice i kuhinje, širimo menu uz svakodnevna, različita domaća kuhana jela, širimo ponudu jela s roštilja, ali i dalje pomno osluškujemo zahtjeve naših vjernih gostiju.

Stalnom željom za boljom uslugom, kvalitetom i domaćom hranom kod gostiju postižemo povjerenje, a oni više nisu lokalci i slučajni prolaznici, nego dolaze ciljano iz cijeloga Zagreba, Hrvatske, pa čak i šire.

U Mlinarici većinu stvari pripremamo sami, pružajući Vam mirise i okuse domaće kuhinje. Svakodnevno pečemo kruh, kram pogačice, različite vrste kiflica, radimo njoke, krokete, kiselimo zelje. Svaki dan radimo vlastitu smjesu za ćevape i pljeskavice, prerađujemo ostalo meso za dnevne gablece, jela s roštilja i jela po narudžbi (vratina, lungić, teleći but, svinjska rebrica, beefsteak, ramsteak, junetina).

Namirnice s provjerenih farmi i OPG-ova, vlastita prerada mesa, dnevna ponuda gableca, pečenja, domaći kolači i kruh!

U pivnici Mlinarici iz vlastite proizvodnje domaćih kobasica nudimo:

• pivske kobasice (punjene sirom)
• debrecinke
• kobasice za grah
• suhe kobasice i salame
• češnjovke(u zimskom razdoblju),
• krvavice (u zimskom razdoblju).

Svakoga mjeseca s pouzdanih farmi uzimamo probranu teletinu, junetinu, govedinu i svinjetinu. Meso potom obrađujemo u pivnici, te od njega radimo mljevenu smjesu za ćevape i pljeskavice, prerađujemo ga u kobasice ili ga pripremamo za svakodnevnu upotrebu, kao što su gableci i ostala domaća jela s roštilja i jela po narudžbi.

U Mlinarici svakoga dana možete pojesti grah s kobasicom, ali i ostala kuhana jela u “vrijeme ručka”. Naša dnevna ponuda gableca se sastoji od različitih gulaša i variva (pivnički, juneći, gulaš od divljači, vinski gulaš, ričet s domaćim suhim mesom, sarma, mađarski gulaš itd), juneće mišiće ili obraze, teleća jetrica sa žara ili jetrica na venecijanski način, samoborski kotlet te Mlinaričin klasik, specijalitet koji se svakoga četvrtka nalazi u našoj kuhinji već dugi niz godina, špek fileke!

Kvaliteta našeg roštilja dobro je poznata, stoga nas posjećuju gosti iz cijele Hrvatske.

Meso za jela s roštilja sami obrađujemo, i na to smo posebno ponosni. Dolazak do pravog recepta za smjesu bio je dugotrajan postupak, ali radi dobivenih rezultata trud se isplatio.

Izdvajamo sljedeća jela s roštilja:

• Pljeskavica Mlinarica
• Ražnjići Mlinarica
• BBQ rebrica
• Sablja Mlinarica

Kod nas se možete zasladiti velikim izborom domaćih kolača iz naše proizvodnje.

Od kolača pripremamo:

• domaće kremšnite
• baklave
• štrudle od jabuke, višnje i šljive
• domaće knedle sa šljivama
• urmašice
• palačinke
• različite vrste torti

Uživajte u domaćoj hrani, craft pivi i toploj atmosferi tijekom cijele godine!